От качества и функциональности кухонных приборов зависит удобство приготовления пищи, настроение хозяйки, возможность экономии её времени и сил.
Хотя газовая плита является давно известным и привычным устройством, есть ряд важных моментов, которые необходимо учесть при выборе. В этой статье рассмотрим разные виды, основные параметры и дополнительные функции газовых плит.
Отдельная панель или плита с духовкой?
Возможны два варианта: приобрести плиту, включающую варочную поверхность и духовой шкаф, либо купить эти два прибора по отдельности. Независимые приборы легче разместить в помещении, особенно в малогабаритной кухне. Также этот вариант позволяет оптимально по своим потребностям и вкусам подобрать размеры, функции каждой из частей. Их удобнее монтировать, легко вписать в любую конфигурацию и дизайн кухонного гарнитура.
В нашем магазине представлен широкий выбор газовых варочных поверхностей немецкой фирмы Körting и компании Teka (Италия), а также газовых и электрических духовых шкафов производства Испании, Португалии и Турции. Они оснащены самыми современными функциями, отличаются изысканным дизайном, предоставляют большой диапазон выбора по разным критериям.
Несмотря на распространение индукционных и электрических плит, газовые приборы остаются популярными. Существует три основных вида:
- С газовым духовым шкафом. Наиболее экономичный вариант, однако, имеются недостатки:
- неравномерный нагрев внутри камеры;
- температура не поддаётся точной регулировке;
- выбор режимов очень ограничен;
- нет верхнего нагрева;
- в дешёвых моделях с устаревшим покрытием сложно очистить камеру духовки от копоти.
- С электрической духовкой. На приготовление обычных блюд на газовой варочной поверхности не потребуется тратить электроэнергию. Широкие возможности этого вида духовки позволят приготовить любое праздничное или необычное блюдо. В зависимости от частоты пользования этой частью плиты будут расти счета за электроэнергию.
- Комбинированные. В основном приобретаются для использования с газовым баллоном. Варочная поверхность имеет горелки двух видов: газовые и электрические. Это позволяет экономить, пока не закончился газ. Смешанный вид выручает при перебоях с подачей электроэнергии. Они обладают вариативностью выбора и большим диапазоном цен.
Критерии выбора плиты
Габариты
Размеры в основном определяются площадью кухни, местом для установки. Газовая плита имеет стандартную высоту – 85 см, глубину и ширину – 50-60 см.
Для малогабаритной квартиры или дачи имеются в продаже узкие плиты шириной 30 см. Для большой семьи предпочтительнее прибор с большей шириной (90-120 см) – на такой поверхности размещается больше конфорок.
Размер камеры духового шкафа нужно подбирать исходя из того, насколько часто вы собираетесь им пользоваться, какие блюда и на сколько порций предполагается запекать. Выбор отдельных приборов позволяет подобрать размеры каждой из частей, исходя из потребностей конкретной семьи.
Покрытие
Существует несколько вариантов покрытий духовой камеры и варочной поверхности, корпуса прибора, отличающихся по дизайну, удобству очистки. Любое покрытие требует бережного обращения. Эмаль и стеклокерамика подвержены сколам, нужно избегать падения на них острых предметов. На нержавейке от ударов образуются вмятины.
Эмалированное
Стальные листы, покрашенные эмалированной краской, являются самым популярным материалом. К достоинствам относятся:
- низкая цена;
- можно подобрать цвет в тон к остальной мебели;
- подходит к любому интерьеру и дизайну;
- легко отмывается, пятна можно без труда оттереть;
- износостойкость и долговечность.
При правильном уходе эмаль прослужит десятки лет. Для чистки поверхности нельзя применять острые предметы, абразивные материалы.
Нержавейка
Стильный вид придаст кухне плита с покрытием из нержавеющей стали. Это прочный и долговечный, экологичный и простой в уходе материал. Он не даёт возможности выбора цвета, но способен внести нотку оригинальности в дизайн.
Из минусов можно отметить склонность к царапинам и вмятинам при ударах и трении жёсткими металлическими губками. Поэтому такую поверхность нужно протирать только мягкими тряпочками и поролоновыми губками, не использовать порошки, и вытирать насухо после уборки. Для очистки поверхности из нержавейки от сильных загрязнений допускается применять агрессивные средства бытовой химии.
Закалённое стекло
Этот материал устойчив к нагреву, очень прочен и гибок. Только его кромки могут быть хрупкими. Разбивается как автомобильное стекло – покрывается сетью трещин.
В нашем магазине можно приобрести варочные поверхности фирмы Körting с закаленным стеклом SCHOTT, которое устойчиво к тепловым ударам, химическому воздействию, выдерживает температуру нагрева до 450°C.
Стеклокерамика
Отличается от закалённого стекла большей термостойкостью и высокой ценой. Способно выдерживать резкие перепады температур, сильные механические усилия, но не устойчиво к точечным ударам и царапинам. Бьётся как обычное стекло.
Два последних вида смотрятся эффектно и современно, одинаково легко моются, пятна и жир удаляются без следа. Их достаточно протирать губкой, смоченной в жидком моющем средстве. Затем нужно сразу же вытереть поверхность насухо, чтобы не осталось разводов.
Конфорки
Выбор конфорок зависит от того, как часто и помногу придётся готовить.
Количество и размер
Оптимальным и самым распространённым является вариант из 4 горелок: с одной большой, двумя средними и одной маленькой. Для дачи или одного человека достаточным будет 2 конфорки. Выпускаются плиты с 2-8 горелками. На большую семью и если на стол принято подавать обед из нескольких блюд, предпочтительнее прибор с 4 и более конфорками.
В продаже встречаются модели с разнообразной формой горелок: овальными, круглыми, треугольными, квадратными. Стандартные круглые конфорки равномерно распределяют пламя и являются оптимальным решением.
Современные виды конфорок
Многоуровневая конструкция большой экспресс-конфорки из 2-4 колец позволяет значительно сократить время приготовления пищи. Это позволяет экономить время. Её особенно удобно использовать для разогрева еды, кипячения воды в большой кастрюле. Если в семье нет маленьких детей, то можно выбрать вариант с экспресс-конфоркой спереди.
WOK-конфорка также имеет несколько рядов пламени и ускоряет время готовки. Кроме того пламя этой мощной горелки направлено в центр. Как можно понять из названия, на этих горелках отлично получаются блюда азиатской кухни, особенно в сковороде WOK с выпуклым дном.
В нашем магазине имеется много разнообразных моделей варочных поверхностей фирмы Körting с WOK-конфоркой, некоторые из них: HG 665 CTRB, HG 665 CTCN, HG 697 CTW, HGG 485 CTW.
В отдельных моделях компании Teka применяются горелки SABAF®. Они высокоэффективны, экологичны, позволяют снизить уровень угарного газа до 25%, позволяют экономить расход газа. Некоторые из моделей Teka оснащены горелками разной мощности. К примеру, модели GZC 64321 XBN WHITE, GZC 64320 XBN LONDON BRICK BROWN имеют 4 зоны: с двойным кольцом (4 кВт), 2.8 кВт, 1.75 кВт, 1 кВт. Это создаёт возможность подбора режима при готовке разных видов продуктов и блюд, объёма порций.
Решётки
Стальные решётки дешевле и легче, но через 5 лет они обычно обгорают. Во многих моделях Körting установлены более долговечные чугунные. Расположение решёток важно, если вы собираетесь готовить в больших объёмах. Закреплённые на значительном расстоянии друг от друга тонкие прутья могут прогнуться под тяжестью.
Тип управления
Выбор во многом определяется личными предпочтениями. Стандартные переключатели механического типа долговечны и более привычны. Сенсорная панель выглядит более современно.
Дополнительные функции
Главным является обеспечение безопасной работы газового оборудования, это обеспечивают:
- Газ-контроль. Современные модели оснащаются системой, которая автоматически выключает подачу газа к прибору в течение нескольких секунд, если пламя потухло.
- Электроподжиг. Реализуется при нажатии на кнопку либо повороте переключателя. Спички и зажигалки не нужны.
- Защита от детей. Возможна как блокировка системы управления варочной панели, так и духовки.
При выборе газовой поверхности или плиты важно учесть ваши личные предпочтения, как часто и помногу вам придётся пользоваться варочной поверхностью или духовкой и отдельными функциями. От этого зависит стоимость бытового прибора, удобство работы с ним и обслуживания.
В нашем магазине вы найдёте широкий выбор качественной современной бытовой техники от ведущих производителей по оптимальной цене. Выбирайте и заказывайте по каталогу на нашем сайте. Каждая модель имеет подробное описание. Мы готовы ответить на любые вопросы и будем рады видеть вас в нашем салоне по адресу: Калининград, Генерал-Лейтенанта Озерова, 4А.